Sunday, September 5, 2010

到五福北京楼试菜

! 不是普通的哦!!!是我们的结婚喜筵菜单哦。。。

我们的阵容非常强大哦! 哈哈,因为有我的daddy, mummy, 2 brothers, Yew Chuan’s parents & brother. Total 9 个人,立志要把10人分吃到一干二净。哈哈

我们精心挑选的菜单,

北京五福拼 Pekin Cold Dish
干贝鱼翅羹 Dry Scallops Shark’s Fin
港式蒸斗昌 Hong Kong Steam Prompret
炭烧脆乳猪 Suckling Ping (half)
特色双味虾 Twins Combination Prawns
海参焖鱼飘 Sea Cucumber With Fish Maw
古法荷叶饭 Lotus Leaf Rice
甜甜又蜜蜜 Desserts















整体来说, 我们都很满意这道菜单。 也满意五福北京城的服务。
但, 我们还是有要求跟换2道菜。 那就是第三道的鱼和甜品。

因为,大致上在市场的斗昌多数属于冷冻鱼类。所以经过一些时间的冷藏, 多数的鱼类都会失去原有的鲜甜美味,而肉质也稍微逊色。所以,我们把这道鱼换成另一道鱼。
哈哈, 在这里就买个关子不告诉你们!!! 

再来是甜品,本来是要潮洲芋泥。
但是, 我们的喜宴负责人 Ah Mai 推荐了另一道甜点。
我们是有点举棋不定, 不知要选潮洲芋泥还是“秘密甜点”。
所以,Ah Mai 吩咐厨房准备两种甜点潮洲芋泥&秘密甜点让我们试吃。

哈哈, 当我们看到那个“秘密甜点”,有点吓倒哦!
因为, 它的摆设不美而且蛮粗鲁的。
我们马上就想不要这道“秘密甜点”。
但,吃了第一口, 我个人觉得不错。
而大家也有一样的想法。

而,五福北京的潮洲芋泥是出名的好吃。但是,,因为是甜甜温温的。
所以, 口感会稍微感觉有点腻。

总结,我们一致通过决定要“秘密甜点”。
我们希望五福北京不会让我们失望,
也希望所有的来宾会喜欢我们精心挑选的菜单。